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Non Catégorisé

Chips de pommes

De MAFFEI Maurizio

Chips de pommes

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Serves: 15 Chips Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 1 pomme (Granny Smith)
  • Sucre glace pour le saupoudrage
  • Il est prĂ©fĂ©rable d'utiliser un tapis de cuisson Silpat

Instructions

1. Préchauffez le four à  85°C

2. Saupoudrer un tapis de silpat avec du sucre glace.

3. Laver la pomme et la couper en tranches fines de 1 mm à  l'aide d'une trancheuse ou d'un coupe-lĂ©gumes Étalez les tranches de pommes sur le tapis et saupoudrez à  nouveau de sucre glace.

4. Laisser sĂ©cher les tranches de pommes au four pendant 2 heures Âœ. Laissez la porte du four un peu ouverte pour que l'humiditĂ© puisse s'Ă©chapper.

MAFFEI Maurizio
MAFFEI Maurizio

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