Ingredients
- 1 boîte de litchis (230 g de fruits + jus)
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 75 g de sucre
- 200 ml de prosecco
Instructions
- Mettre les litchis et le jus avec l'extrait de vanille dans une petite casserole et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes, retirer le couvercle et laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
- Retirer les litchis et les réserver pour plus tard. Ajouter le sucre au liquide restant et faire bouillir jusqu'à obtention d'un sirop pendant 10 minutes. Laisser refroidir le sirop.
- Pour une boisson, mélanger 50 ml de sirop avec 100 ml de prosecco. Ajouter 2 litchis et 2 à 3 glaçons à la boisson.
Recette & Photo : Liz Sinner
