Ingredients
- 500 g d'oignons blancs, coupés en tranches
- 40 g de farine
- 80 g de beurre
- 1 l de bouillon
- 10 fromage Suisse
- 4 tranches de pain grillé
Instructions
Faire revenir les rondelles d'oignon dans le beurre. Saupoudrer de farine et bien mélanger. Ajouter le bouillon et laisser mijoter pendant 30 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Remuer de temps en temps. Disposer les tranches de pain grillées sur 4 assiettes, saupoudrer de fromage et répartir la soupe dessus. Terminer avec du fromage suisse et gratiner sous le grill.
