Il y a quelque chose de magique dans l’automne. L’air vif, les feuilles dorées, la promesse de soirées douillettes et de repas réconfortants. Cette saison, Le Creuset vous invite à recréer cette magie à la maison avec sa charmante Collection Citrouille, un hommage à la fois ludique et intemporel à la saison des récoltes.
Et le moment est d’autant plus spécial : 2025 marque les 100 ans de Le Creuset. Depuis un siècle, la marque française apporte couleur, savoir-faire et joie dans les cuisines du monde entier, devenant un compagnon incontournable tant pour les instants du quotidien que pour les grandes occasions festives.
Du potager à l’assiette
À l’image des feuilles qui changent de couleur, la Collection Citrouille rayonne de chaleur et de nuances automnales profondes. De nouveaux tons comme Grenat et Thym rejoignent les classiques Flamme et Blanc, permettant d’associer et de superposer facilement les pièces pour dresser une table au charme automnal.
Que vous prépariez une table intime pour deux ou un festin pour vos amis, ces pièces en fonte émaillée et en céramique apportent une touche de fantaisie qui prolonge l’esprit de la saison bien après le repas.
Une fantaisie au charme intemporel
Inspirées des citrouilles naturellement cultivées, chaque pièce de cette collection conjugue praticité et enchantement. Elles ne se limitent pas à cette saison : ce sont des objets que vous garderez précieusement pendant des années, porteurs de l’essence de la tradition centenaire de Le Creuset, alliant beauté durable et fonctionnalité.
Incontournables de la Collection Citrouille
- Cocotte citrouille en fonte émaillée 24 cm
Un grand classique douillet, parfait pour mitonner soupes, plats mijotés ou recettes qui embaument la maison de parfums irrésistibles. - Mini-cocotte citrouille en céramique
Sucré ou salé, tout devient plus délicieux dans ces petites cocottes, idéales pour des tourtes individuelles ou des desserts de saison. - NOUVEAUTÉ : Mug citrouille en céramique
Rien n’évoque mieux l’automne que de réchauffer ses mains autour d’une boisson chaude. Ce mug ludique transforme chaque gorgée en rituel de saison.
Inspiration Recette : Curry de chou-fleur et coco
- 1,5 kg de chou-fleur détaillé en petits bouquets (environ 2 choux-fleurs)
- 2 – 3 gousses d’ail émincées
- 2 – 3 c. à s. de ghee ou d’huile de coco option végétalienne
- 2 c. à c. de graines de moutarde
- 3 gousses de cardamome légèrement écrasées
- 1 – 2 bâtons de cannelle
- 2 piments rouges séchés
- 18 feuilles de curry
- 2 c. à s. de pâte de curry Madras
- 1 c. à c. de curcuma
- 300 g de tomates cerises jaunes
- 1,5 – 2 boîtes de lait de coco 400 ml chacune
- jus et zeste râpé de 1 citron
- sel et poivre noir fraîchement moulu
- 8 brins de coriandre fraîche
- garniture facultative : copeaux de noix de coco grillés
- Préchauffer le four à 200 °C. Laver le chou-fleur, le couper en bouquets et le mélanger dans un bol avec l’ail et un peu d’huile. Répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson et rôtir environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Faire chauffer le ghee (ou l’huile de coco) dans une cocotte à feu doux. Ajouter les graines de moutarde, la cardamome, la cannelle, les piments et les feuilles de curry. Faire revenir 1 – 2 minutes en remuant. Incorporer la pâte de curry et le curcuma, cuire encore 1 minute.
- Ajouter les bouquets de chou-fleur rôtis, les tomates cerises et le mélange d’épices. Verser le lait de coco, le jus et le zeste de citron, puis mélanger. Porter doucement à ébullition, assaisonner de sel et de poivre, et laisser mijoter 2 minutes.
- Garnir de coriandre fraîche et de copeaux de coco grillés. Servir avec du riz nature et/ou des papadums.
Célébrez la saison avec style
La Collection Citrouille est disponible en fonte émaillée et en céramique dans les boutiques Le Creuset et en ligne sur lecreuset.lu.
Un siècle de couleur, de savoir-faire et de célébration
Depuis 100 ans, Le Creuset fait partie des cuisines du monde entier – apportant une touche de couleur aux plans de travail, une note de joie aux repas et un parfum de tradition aux retrouvailles. Alors que la marque célèbre ce centenaire, la Collection Citrouille prend tout son sens : un rappel à la fois ludique et élégant que la cuisine, ce n’est pas seulement se nourrir – c’est partager, célébrer et créer des souvenirs ensemble.
