Économies d'énergie dans la cuisine avec Enovos

Pour préparer de bons petits plats, nous passons beaucoup de temps en cuisine. Il convient donc de connaître (et de suivre !) certaines règles pour faire une utilisation intelligente de nos appareils électroménagers et éviter une consommation inutile d’énergie.

Choisissez le diamètre de votre faitout en fonction de la taille de votre plaque de cuisson : trop petit, vous gaspillez de la chaleur et de l’énergie, trop grand, la cuisson dure prend trop de temps.
L’ustensile doit posséder un fond plat et un couvercle bien hermétique, au risque de laisser échapper
une grande quantité de chaleur.
Utilisez la chaleur résiduelle en éteignant la plaque avant la fin de la cuisson (10 minutes pour des légumes ou du riz). Faites de même pour les cuissons au four.
Pensez au couvercle en verre pour ne pas le soulever sans raison !

Lorsque l’on choisit le bon modèle et le bon programme, le lave-vaisselle consomme moins d’eau et d’énergie qu’une vaisselle à la main. Privilégiez les modèles avec le label énergétique A ou B. À l’utilisation, choisissez la fonction ECO pour un lavage économique.
Ne mettez le lave-vaisselle en route que lorsqu’il est plein.
Évitez de rincer la vaisselle à l’eau avant de la placer en machine.

Si vous êtes en cours de création d’une cuisine, pensez à éloigner le réfrigérateur du four.
Attendre que les plats aient refroidi avant de les mettre au frigo.
Rangez les aliments précisément sur chaque étagère dédiée pour retrouver facilement ce que vous cherchez.
Passer la température du réfrigérateur de 5 °C à 7 °C permet une économie d’énergie de 15%.

Si votre four est équipé de la chaleur tournante, utilisez ce mode de cuisson pour faire cuire plusieurs plats à la fois sur différents niveaux.
On peut réussir pâtisseries, rôtis et gratins en les enfournant à froid. Le préchauffage n’est que rarement nécessaire (d’après les données des fabricants).
Sortez du four les plaques non utilisées, car les chauffer consomme de l’énergie supplémentaire.