Ingredients
- 170 g de farine de blé complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de beurre doux
- 115 g de miel de fleurs
- 1 œuf
- ¾ cuillères à café de fleurs de lavande séchées
- 1 pincée de sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol. Crémer le beurre et le miel dans un saladier et ajouter l'œuf.
3. Ajouter les fleurs de lavande, le mélange de farine et le sel et mélanger le tout.
4. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposer la pâte à la cuillère pour obtenir de petits biscuits.
5. Faire cuire pendant 15 minutes et laisser refroidir complètement sur une grille avant de servir.
