Ingredients
- 400 g de pastèque, coupée en cubes
- 200 g de fromage feta, coupé en dés
- 150 g de myrtilles
- Du persil frais
- 2 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre à volonté
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger les cubes de pastèque, les dés de feta et les myrtilles.
- Dans un petit bol, mélanger au fouet l'huile d'olive extra vierge et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Verser un filet de vinaigrette sur les ingrédients de la salade et mélanger délicatement pour tout enrober uniformément.
- Goûter la salade et ajuster l'assaisonnement ou les ingrédients de la vinaigrette si nécessaire.
- Transférer la salade dans un plat de service ou dans des assiettes individuelles.
- Garnir de persil.
