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Rezepte

Old Cuban

Von KACHEN

Das Rezept für den Old Cuban, kreiert von Tom Herber aus der Le Trianon Bar im Grand Hotel Cravat, zeigt die klassische Eleganz dieses zeitlosen Cocktails.

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Serves: 1 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • • 4,5 cl gereifter Rum (Tom empfiehlt: Santa Teresa Solera Rum)
  • • 2,25 cl Limettensaft
  • • 1,5 cl Gomme Sirup (alt. Zuckersirup)
  • • 1 Dash Angostura Bitter
  • • frische Minzblätter
  • • zum Auffüllen: Champagner oder Crémant

Instructions

1. Rum, Limettensaft, Gomme Sirup, Angostura Bitter und Minzblätter zusammen mit Eis in einen Shaker geben.

2. Kräftig schütteln und doppelt in ein Nick & Nora Glas (oder ähnlich) abseihen.

3. Mit Champagner oder Crémant auffüllen und mit einem Barlöffel sanft unterrühren.

4. Mit einigen frischen Minzblättern garnieren

KACHEN
KACHEN

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