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Rezepte

Orangenkuchen

Von KACHEN

The Orange Cake is a delightful and moist dessert that captures the fresh, zesty flavors of oranges. With a soft, buttery base and a sweet citrus glaze, this cake is perfect for any occasion. The simple preparation and versatile option to switch to lemon make it a go-to recipe for citrus lovers. Whether enjoyed with a cup of tea or as a light dessert, this cake brings a burst of sunshine to your plate.

Picture & recipe from: Anne Lommel

Orangenkuchen

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Serves: 8 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 3.8/5
( 5|5 voted )

Ingredients

  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier (Zimmertemperatur)
  • 250 g Mehl
  • 3 gestrichene TL Backpulver
  • 1 Orange (Saft und abgeriebene Schale)
  • Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker
  • einige EL Orangensaft

Instructions

  1. Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Butter und Zucker mit dem Handmixer schaumig rühren.
  3. Die Eier nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in die Mischung sieben und gut unterheben.
  5. Anschließend den Saft und die abgeriebene Schale der Orange hinzugeben.
  6. Den Teig in eine gefettete Form füllen und für etwa 1 Stunde backen.
  7. Für die Glasur den Puderzucker mit dem Orangensaft glatt rühren.
  8. Die Glasur erst auf den abgekühlten Kuchen streichen, damit sie schön einzieht.

Notes

TIPP: Alternativ kann man den Kuchen auch mit Zitronen zubereiten.

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