Ingredients
- 3 Eier, Größe L
- 250 ml Sahne
- 2 ml Vanilleextrakt
- 5 g Zimt
- Abrieb von 2 Orangen
- 6 Hefebrötchen
- 40 g weiche Butter
- 50 g dunkle Schokoladenstückchen
- Vanilleeis zum Servieren
Instructions
- Den Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft, Gas Stufe 4) vorheizen.
- Den Pudding zubereiten, indem Eier, Sahne, Vanilleextrakt, Zimt und Orangenabrieb miteinander verquirlt werden.
- Die Hefebrötchen halbieren und großzügig mit Butter bestreichen. Mit Schokoladenstücken belegen und wieder zusammensetzen und in eine rechteckige Auflaufform 26 cm von Le Creuset setzen.
- Den Pudding um die Brötchen gießen und 45–50 Minuten backen, bis der Pudding in der Mitte und goldbraun ist.
- Warm mit Vanilleeis servieren.
Rezept & Bild: © 2023 Le Creuset
