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Glutenfreies Granola mit Cranberrys & Nüssen

Von KACHEN
Gluten-free cranberry nut granola

Glutenfreies Granola mit Cranberrys & Nüssen

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Serves: 10 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 160 g glutenfreie Haferflocken von DELHAIZE
  • 100 g gehackte Nüsse
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 60 g rohe Kürbiskerne
  • 50 g ungesüßte Kokosnussraspeln
  • 1 Prise Meersalz
  • 3 EL Kokosnussöl, geschmolzen
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup
  • 130 g getrocknete Cranberrys

Instructions

  1. Den Backofen auf 170 °C vorheizen. 
  2. Haferflocken, Nüsse, Mandeln, Kürbiskerne, Kokosnuss und Salz in einer großen Schüssel mischen. 
  3. Kokosöl und Honig (oder Ahornsirup) hinzugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. 
  4. Auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech 12–15 Minuten backen, bis die Masse leicht gebräunt ist. 
  5. Die getrockneten Cranberrys dazugeben und vermengen. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Mit laktosefreiem Joghurt servieren und mit frischem Obst Ihrer Wahl garnieren.
KACHEN
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