Bircher-Müsli-Bowl

11 März 2022

Bircher Muesli Bowl

Bircher-Müsli-Bowl

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Serves: 6 Prep Time: 25 Minuten Cooking Time: 3 Stunden 3 Stunden

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

750 ml Mandelmilch
1 EL Bio-Grünteeblätter mit Kokosnuss (alt.: einfacher Grüntee)
90 g Haferflocken
100 g Quinoa-Flocken
2 EL schwarze Chiasamen
2 mittelgroße rote Áˆpfel (300 g), grob geraspelt
2 EL reiner Ahornsirup
1 mittelgroßer roter Apfel (150 g), extra, in dünne Scheiben geschnitten
165 g Papaya, entkernt, geschält, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, dann in 3 cm große Sterne
80 g natürliche oder aktivierte Mandeln, grob gehackt
60 g essbare Blüten (optional)

Instructions

Milch in einem mittelgroßen Topf erhitzen, bis sie fast köchelt. Vom Herd nehmen. Tee einrühren. 5 Minuten ziehen lassen. Mischung in eine große, hitzebeständige Schüssel abseihen; Teeblätter entsorgen.
Haferflocken, Quinoa-Flocken, Chiasamen und geriebenen Apfel in die Schüssel geben; umrühren und vermischen. Abgedeckt 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren Ahornsirup über das Bircher Müsli träufeln; mit Apfelscheiben, Papaya, Mandeln und essbaren Blüten garnieren. Das Bircher Müsli hält sich zugedeckt 2 Tage im Kühlschrank.

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Bircher-Müsli-Bowl
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