Ingredients
- 200 g Salatgurke (gekühlt)
- 100 g Spinatsalat
- 20 g frische Kräuterblättchen bspw. Minze, Kerbel, Estragon, Petersilie...
- 400 ml Naturjoghurt (gekühlt)
- 1 Prise Salz
- Abrieb und Saft ½ Limette
- 2 EL Crasheis
- nach Belieben einige Tropfen Chilisauce oder 1 Msp. Cayennepfeffer
Instructions
- Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
- Dann Spinat und Kräuter waschen sowie abtropfen lassen.
- Joghurt, Spinat, Kräuter, Limette und Gewürze in einen Mixer geben, Crasheis zufügen und fein pürieren.
- Auf Gläser oder Fläschchen verteilen und servieren.
Copyright by Andreas Miessmer 15.2.2022
