Rezepte

Hanami Cocktail

Hanami Cocktail 50 ml Tanqueray Royal15 ml selbstgemachter Shiso-Cordial15 ml Supasawa15 ml hausgemachter Kamillensirup3 Tropfen SalzwasserThomas Henry Botanical Tonic (zum Auffüllen)Violettes Shiso-Blatt (zum Garnieren) Gin, Cordial, Supasawa und Kamillensirup in ein...

Fein getrüffeltes Mac ’n Cheese

Fein getrüffeltes Mac ’n Cheese Für die Mac ’n Cheese60 g Butter60 g Mehl625 ml Milch250 g reifer Cheddar (gerieben)350 g MakkaroniMuskatnuss (gemahlen)Zum Servieren250 g...

Donuts mit Heidelbeeren

Donuts mit Heidelbeeren Für den Teig600 g Mehl20 g Backpulver2 geschlagene Eier175 g Puderzucker150 g Milch1 EL geschmolzene ButterFür die Glasur1 Eiweiß (etwa 30 g)10...
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