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Desserts

DOPPELTER SCHOKOLADEN- BANANENKUCHEN

Von KACHEN

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Serves: 8 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 3–4 reife Bananen (je nach Größe)
  • 220 g Mehl
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 130 g Zucker
  • 100 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 3 Eier (Zimmertemperatur)
  • 3 EL Kakaopulver
  • 150 g Schokoladenstückchen
  • Für den Belag
  • 1 Banane
  • ein paar Schokoladenstückchen

Instructions

  1. Die Bananen schälen und in einer großen Schüssel pürieren. Zucker und Butter hinzugeben und mit dem Handrührgerät mixen.
  2. Die Eier nacheinander dazugeben und weitermischen.
  3. Mehl und Backpulver sieben und hineingeben. Für 2 Minuten mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Ein Prise Salz hinzufügen.
  4. Den Teig in zwei Hälften teilen. Zu der einen Hälfte das Kakao- pulver und die Schokoladen- stückchen geben und gut untermischen.
  5.  Den Teig in eine Kuchenform füllen, dabei den hellen und dunklen Teig abwechselnd schichten wie bei einem Marmorkuchen.
  6. Zur Dekoration eine Banane längs halbieren und auf den Kuchen legen. Ein paar Schokoladenstückchen darüberstreuen.
  7. Für 1 Stunde bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) im Ofen backen.

KACHEN
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