Ce dimanche, le Luxembourg célèbre une pratique traditionnelle qui lui est propre : le Bretzelsonndeg. L’anticipation se fait ressentir dès qu’on entre dans les boulangeries du Grand-Duché — des pretzels généreusement décorés de sucre glace et d’amandes sont exposés partout dans les vitrines des magasins. La raison ? Le Bretzelsonndeg arrive à grands pas.
Cette célébration traditionnelle se déroule pendant le Carême, précisément le quatrième dimanche après Mardi Gras. Cette année elle tombe marque le 10 mars, marquant ainsi la Journée de l’Amour à la Luxembourgeoise.
Bien que le mot « amour » est traduit par « Léif » en Luxembourgeois, il n’existe pas de verbe correspondant dans la langue nationale. La phrase « je t’aime » ne peut être exprimée de manière directe en Luxembourgeois. Cependant, il existe une façon unique de partager ses sentiments, et cela sans utiliser des mots : à travers le Bretzelsonndeg!
Qui a besoin de la Saint Valentin lorsqu’on a des pretzels ?
Cette tradition tourne autour de l’amour, en quelque sorte la réponse luxembourgeoise à la Saint-Valentin. Selon la coutume, l’homme offre à sa bien-aimée un bretzel le jour du Bretzelsonndeg. Si sa partenaire partage ses sentiments, elle lui offre en retour un œuf de Pâques.
Attention toutefois, cette année étant une année bissextile, le geste est inversé ! Cette fois-ci, c’est la femme qui prend l’initiative d’offrir un bretzel à l’élu(e) de son cœur, qui peut ensuite répondre en lui offrant un œuf de Pâques.
Cependant, le Bretzelsonndeg n’est pas seulement une célébration de l’amour, mais aussi un événement culturel majeur qui met en avant la tradition du partage et de la célébration au Luxembourg. Avec des défilés tels que le « Cortège du Bretzel » à Ettelbruck et, bien sûr, la possibilité répandue de savourer de délicieuses pâtisseries, c’est une journée incontournable pour l’héritage luxembourgeois. Elle célèbre la fusion de la tradition, de l’art culinaire et des relations interpersonnelles d’une manière unique. Les pretzels peuvent être achetés dans toutes les boulangeries locales ou chez les pâtissiers, mais ils sont meilleurs lorsqu’ils sont préparés à la maison avec amour. Si vous voulez vous y essayer, découvrez notre recette de bretzel ICI.
Images: Luxembourg City Tourist Office
