La Brasserie Nationale a rafraîchi sa sélection de bières avec la nouvelle Battin IPA, une Indian Pale Ale fraîche et fruitée qui élargit les gammes Bofferding et Battin, juste à temps pour le printemps. Avec son goût unique, elle se distingue des IPA traditionnelles.
Nouvelles du « Brauatelier »
C’est dans le ‘Brauatelier’ (l’atelier de brassage) de la Brasserie Nationale que les maîtres brasseurs sont constamment en train de développer de nouvelles recettes afin de diversifier la collection de la plus grande brasserie du pays. La Battin IPA est la dernière édition d’une famille remarquable de bières spécialisées, qui figuraient déjà sous l’emblème du roi de la bière, Gambrinus. Cela inclut la Battin Pils, la Battin Blanche et la Battin Triple. L’IPA vient donc combler une lacune évidente.
Qu’est-ce qu’une IPA ?
Les India Pale Ales, ou IPAs pour faire court, viennent traditionnellement des brasseries anglaises et ont été inventées suite aux longs voyages en mer jusqu’aux colonies des Indes. Leur goût particulier et leur durée de conservation naturelle résultent d’une teneur élevée en houblon. L’IPA moderne peut varier en goût, bien que son amertume reste l’une de ses caractéristiques principales.
La version IPA de Battin
Contrairement à l’accent mis sur le houblon de nombreuses IPAs, ce qui est commun dans l’industrie des bières artisanales, Battin se concentre sur un équilibre des goûts. Ce résultat est obtenu grâce à une sélection ciblée de variétés de houblon et à la technique connue sous le nom de « dry hopping » (houblonnage à sec).
À terme, l’IPA de Battin se caractérise par moins de notes amères et par un accent plus prononcé sur les arômes fruités. C’est une bière pour celles et ceux qui souhaitent expérimenter de nouvelles saveurs, et si vous désirez une boisson rafraîchissante.
Où est-ce que je peux la tester?
La Battin IPA est maintenant disponible en packs de 4 dans les magasins. La Brasserie Nationale propose une promotion pour son lancement sur le marché en avril : les clients recevront un deuxième pack gratuit pour l’achat du premier. La bière est également disponible à la pression dans plusieurs restaurants et bars.
Santé!
Plus d’information: battin.lu
Photos: Brasserie Nationale & Kachen
