Si vous réservez un vol en classe business avec Luxair à destination de Dubaï à partir de l’hiver prochain, l’espace supplémentaire pour les jambes ne sera pas le seul avantage dont vous pourrez profiter ! La compagnie aérienne luxembourgeoise s’est associée au cuisinier allemand trois étoiles Thomas Schanz pour servir à ses clients un menu exclusif à bord. Le chef est célèbre pour ses réinterprétations créatives de plats classiques.
Le projet débutera le 16 octobre 2024 et se poursuivra jusqu’en mai 2025. Durant cette période, les passagers découvriront une sélection de plats raffinés, spécialement conçus pour la cuisine dans les airs. Du saumon au caviar en entrée au poulet fermier en plat principal, Thomas Schanz garantit des expériences culinaires à 10 000 mètres d’altitude. Les végétariens y trouveront également leur compte avec une option alternative. Pour terminer le repas en beauté, un buffet de fromages et un dessert à base d’orange et d’olives d’Aragon sont également proposés. Appétissant, non ?
Thomas Schanz, qui dirige son restaurant schanz.restaurant à Piesport, en Allemagne, est une figure incontournable dans le monde de la haute cuisine. Depuis 2011, il détient fièrement trois étoiles Michelin. Son approche précise et créative correspond parfaitement à l’objectif de Luxair de faire du vol une véritable expérience.
Luxair montre ainsi que l’excellence culinaire est également possible dans le ciel, grâce à des ingrédients frais et locaux et à l’expertise de Thomas Schanz. Qui sait, peut-être que d’autres coopérations passionnantes suivront bientôt ?
Plus d’informations: luxair.lu
Images: LUXAIR
