Cloud Factory devient le premier restaurant luxembourgeois à entrer dans le classement des meilleures pizzerias d’Europe.
Cloud Factory, une pizzeria napolitaine basée au Luxembourg, a obtenu la 36e place lors de la prestigieuse cérémonie des 50 Top Pizza qui s’est tenue à Barcelone, en Espagne. Considéré comme le guide Michelin des pizzerias, ce classement prestigieux a fait de Cloud Factory le premier restaurant luxembourgeois à recevoir un tel honneur.
Francesco Micillo et Maurice Delcourt se sont rendus à Barcelone pour recevoir cette récompense et ont fait part de leur enthousiasme face à une distinction aussi prestigieuse. En effet, ce succès parmi les 50 meilleures pizzas témoigne du travail acharné, du dévouement et de la passion des équipes de leurs deux restaurants de Luxembourg-Neudorf et d’Esch-sur-Alzette.
« Je n’arrive toujours pas à y croire. Il y a trois ans, lorsque nous avons ouvert Cloud Factory, nous ne pouvions que rêver de recevoir ce fameux prix », a déclaré Francesco Micillo.
Outre la 36e place, la pizzeria a également reçu le prix spécial « one to watch », en reconnaissance de son travail exceptionnel et de son dévouement à l’élaboration de la pizza parfaite.
Le prix 50 Top Pizza jouit d’un grand respect dans le monde culinaire et est considéré comme le guide le plus important pour les pizzerias du monde entier. Cette reconnaissance de Cloud Factory est un accomplissement significatif pour leur pizzeria et pour le Luxembourg.
Depuis sa création au milieu de la pandémie fin 2020, les restaurateurs se sont engagés à développer la meilleure pizza au Luxembourg, en se concentrant sur une pâte souple selon des recettes napolitaines traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure.
Une bonne raison de (re)découvrir leurs délicieuses pizzas !
Plus d’informations : www.cloudfactory.lu
Photos : Cloud Factory
