Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

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Serves: 1 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 240 ml de lait entier
  • 2 cuillĂšres à  soupe de purĂ©e de citrouille (en conserve ou faite maison)
  • 1 cuillĂšre à  soupe de sucre cristallisĂ© (à  ajuster selon le goĂ»t)
  • 1 cuillĂšre à  cafĂ© de "pumpkin spice" (ou un mĂ©lange de cannelle, de noix de muscade, de gingembre et de clous de girofle)
  • 1 dose (30 ml) d'espresso ou 120 ml de cafĂ© infusĂ© fort
  • 1/4 de cuillĂšre à  cafĂ© d'extrait de vanille
  • CrĂšme fouettĂ©e (pour le nappage, facultatif)
  • Une pincĂ©e de cannelle ou d'Ă©pices "pumpkin spice" (pour la garniture, facultatif)

Instructions

  1. Dans une petite casserole à  feu moyen, mélanger le lait, la purée de citrouille et le sucre. Chauffer jusqu'à  ce que le mélange soit chaud, mais sans faire bouillir. Retirer du feu.
  2. Incorporer les épices "pumpkin spice" et l'extrait de vanille au mélange de lait.
  3. Préparer un expresso ou un café fort. Verser le café dans une grande tasse ou un verre.
  4. Verser le mélange de lait de potiron épicé sur l'espresso ou le café. Bien mélanger.
  5. Garnir de crÚme fouettée si vous le souhaitez. Saupoudrer un peu de cannelle ou d'épices "pumpkin spice" pour décorer.
  6. Savourer chaud.

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