Ingredients
- 220 g dates dénoyés
- 70 g miel ou sirop d'agave
- 64 g beurre de cacahuète crémeux
- 112 g amandes
- 135 g flocons d'avoine
- 30 g baies de goji
Instructions
- Passer les dattes au mixeur pendant environ 1 minute.
- Faire griller les amandes et l'avoine au four à 180°C pendant 10 minutes.
- Mettre les avoines, les amandes et les dattes dans un bol et réserver.
- Dans une casserole, faire chauffer le miel et le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'ils soient lisses et liquides. Remuer bien et ajouter les flocons d'avoine, les dattes et les amandes.
- Une fois bien mélangés, verser dans un récipient avec du papier sulfurisé. Saupoudrer de baies de goji.
- Presser le mélange avec un verre pour former une surface lisse et laisser refroidir avant de le placer au congélateur pendant 20 minutes.
- Retirer du récipient et couper en barres.
Notes
Les barres peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ 5 jours.
