Ingredients
- 50 g de sucre
- 250 g de fraises
- 1 citron vert pelé à vif
- 750 g d'eau minérale
- glaçons
- menthe fraîche
Instructions
- Mettre le sucre et 50 g d'eau dans le bol, puis chauffer 5 min/Varoma/vitesse 1, sans le gobelet doseur
- Ajouter le citron et 250 g de fraises, puis mixer 1 min/vitesse 5-10 en augmentant progressivement la vitesse.
- Ajouter 40 g de glaçons et mélanger 20 sec/vitesse 4. Filtrer le sirop au-dessus d'un pichet à l'aide d'une passoire fine et compléter avec les 750 g d'eau restants et des glaçons. Ajouter des feuilles de menthe.
Photo: Ramunas Astrauskas
Recette: Heike Meyers
