Subscribe
SHOP
Search for "Kniddelen"
Plats Principaux

Tagliatelles à la sardine cumin-raisins

De KACHEN
Pasta with sardines, dried fruits, and herbs.

Tagliatelles à la sardine cumin-raisins

  • 200 g de tagliatelles
  • 1 boîte de sardines au cumin et aux raisins (de Bertrand)
  • 20 g de raisins secs
  • 15 g de pignons grillés
  • ¼ de bulbe de fenouil
  • 3 c. à s. de bonne huile d’olive vierge
  • 3 filets d’anchois à l’huile
  • poivre noir du moulin
  • quelques branches d’aneth
  1. Cuire le fenouil dans de l’eau salée pendant 15 minutes, puis le retirer et le couper en petits dés. Réserver l’eau de cuisson.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faire revenir les raisins, les pignons, le fenouil et les anchois en morceaux pendant 5 minutes. Poivrer et ajouter les sardines légèrement écrasées. Garder au chaud.
  3. Entre-temps, cuire les tagliatelles al dente dans l’eau de cuisson du fenouil (rajouter de l’eau si nécessaire). Égoutter et mélanger avec la sauce aux sardines.
  4. Servir dans des assiettes creuses avec quelques branches d’aneth.
Plats Principaux
Italian, Mediterranean
KACHEN
KACHEN

Sommaire [hide]

Lu en ce moment

Inscription à la newsletter

Nos suggestions

Aperçu de la confidentialité

Bienvenue sur TaSty Network !

Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience de navigation et vous proposer du contenu personnalisé. En comprenant comment vous interagissez avec notre site, nous pouvons continuellement améliorer nos recettes, articles et recommandations rien que pour vous.

Votre vie privée nous tient à cœur - vous gardez toujours le contrôle de vos préférences en matière de cookies et pouvez les modifier à tout moment.
Ce site est enregistré sur wpml.org en tant que site de développement. Passez à un site de production en utilisant la clé remove this banner.