Banh Mi Sandwich de chez Ready?!

« Notre sandwich banh mi, présent sur notre menu depuis presque nos débuts il y a 10 ans, continue d’être un favori incontesté ! Avec ses saveurs de comfort food vietnamienne, ce sandwich allie fraîcheur et santé ! »

Banh Mi Sandwich de chez Ready?!
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Serves: 1 Prep Time: 15 minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5
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Ingredients

Baguette blanche croustillante

Mayonnaise (ils utilisent leur mayonnaise végane maison, piquante et polyvalente)

Protéine au choix comme le tofu blanc ou le poulet

Légumes tels que carottes râpées et concombre

Jalapeños frais ou en conserve

Vinaigre de vin blanc

Sel

Sucre blanc

Jus de citron vert

Sauce soja

Poivre

Coriandre

Feuilles de menthe

Sauce Sriracha

Instructions

Marinez les légumes et les jalapeños toute une nuit en les mélangeant avec le vinaigre de vin blanc, le sel et le sucre.

Coupez la baguette en deux et étalez la mayonnaise sur la face inférieure.

Assaisonnez votre source de protéines avec du jus de citron vert, de la sauce soja et du poivre. Puis ajoutez la à votre sandwich.

Garnissez avec les légumes marinés.

Ajoutez une bonne quantité de coriandre et de feuilles de menthe pour une fraîcheur supplémentaire.

Leur conseil : n'hésitez pas à terminer le sandwich avec beaucoup de sauce sriracha.

Recette & photo : Ready?!

Banh Mi Sandwich de chez Ready?!