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Porridge de sarrasin

De KACHEN
Buckwheat Porridge

Porridge de Sarrasin

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Serves: 2-3 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1|1 voted )

Ingredients

  • 100 g de sarrasin
  • Lait
  • 2 cuillĂšres à  cafĂ© de miel
  • Âœ cuillĂšre à  cafĂ© de cannelle
  • Âœ cuillĂšre à  cafĂ© de beurre
  • Âœ c. à  thĂ© de zeste d'orange

Instructions

1. La veille, mettre le sarrasin dans une casserole et le recouvrir d'eau. Laisser tremper toute la nuit.

2. Le lendemain matin, secouer l'eau et ajouter une seule quantité d'eau et le double de lait. Laisser mijoter à  feu doux pendant 30 minutes et réduire jusqu'à  ce que la bouillie se forme.

3. Assaisonner le sarrasin avec du miel, de la cannelle, du beurre et du zeste d'orange.

4. RĂ©partir dans 2 ou 3 bols. Garnir de graines de grenade et de menthe.

KACHEN
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