Ingredients
- 15 tomates cerises jaunes et rouges
- 150 g de billes de MOZZARELLA GALBANI
- 15 framboises
- 2 belles tranches d'ananas frais
- 50 g de má‚che
- 1 cébette
- 1 c. à s. de graines de chia
- 1 poignée de germes de radis
- ½ citron bio
- Fleur de sel, poivre du moulin
Instructions
Pour la marinade
- 1 gousse d'ail
- Fleur de sel, poivre du moulin
- Huile d'olive
- Piment d'Espelette
Pour la vinaigrette
- 1 c. à c. de cassonade
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à .s de vinaigre balsamique
- Piment d'Espelette
- Fleur de sel, poivre du moulin
