Kouglof aux fleurs de sureau

Instructions

1. Mettre 100 g de sucre dans le bol et pulvériser 15 sec/vitesse 10 et réserver.
2. Mettre dans le bol 250 g de beurre mou et 70 g de sucre, le sirop de fleur de sureau, 2 c. à  s. de jus de citron et le zeste de citron râpé et mixer 3 min / vitesse 3 et mettre les oeufs un à  un par l'orifice du couvercle.
3. Mettre la farine, la levure et le lait et mixer 1 min 30 / vitesse 6.
4. Beurrer votre moule et répartir les amandes dans les alvéoles de votre moule.
5. Verser le contenu dans le moule préparé puis mettre au four pendant 50 à  60 min suivant votre four.
6. Mélanger le sucre glace avec 1 c. à  s. de jus de citron jusqu'à  obtenir un glaçage   visqueux. Verser sur le gâteau de manière à  ce qu'il s'écoule légèrement sur les côtés. Laisser sécher.  
7. Placer le kouglof sur un plat, décorer avec des feuilles et des fleurs de sureau et servir.