Subscribe
SHOP
Search for "Kniddelen"
Non Catégorisé

Gaufres aux fleurs de sureau avec fraises et chantilly

De KACHEN

Gaufres aux fleurs de sureau avec fraises et chantilly

Print
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1|1 voted )

Ingredients

  • 110 g de beurre, mou
  • 125 g de sucre
  • 3 Ɠufs
  • 2 c. à  s. de sirop de fleurs de sureau
  • 175 g de farine
  • 1 c. à  c. de levure chimique
  • 1 c. à  c. de zeste de citron bio
  •  huile vĂ©gĂ©tale, pour le gaufrier
  • En outre:
  • 400 g de petites fraises
  • 200 g de crĂšme liquide trĂšs froide (astuce, mettre la crĂšme liquide 10 min au congĂ©lateur avant)
  • 40 g de sucre en poudre
  • 2 c. à  s. de miel, pour arroser
  • sucre glace, pour saupoudrer
  • menthe, lavĂ©e, pour dĂ©corer
  • fleurs de sureau, non traitĂ©es, pour dĂ©corer

Instructions

  1. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3 min/70°C/vitesse de la petite cuillÚre . Transvaser dans un récipient et réserver.
  2. Mettre les Ɠufs et le sucre,le sirop de fleur de sureau  dans le bol puis mixer 1 min/vitesse 4.
  3. Ajouter  la farine et la levure chimique, puis mélanger 20 sec/vitesse 3.
  4. Ajouter le beurre fondu et le zeste de citron puis mélanger 10 sec//vitesse 3.
  5. Graisser le gaufrier avec un peu d'huile, verser une petite louche de pùte au centre et faire cuire les gaufres une à  une jusqu'à  ce qu'elles soient bien dorées. Réserver briÚvement au chaud si vous le souhaitez.
  6. Laver et nettoyer les fraises et les couper en deux.
  7. Insérez le fouet dans votre bol, mettez la crÚme dans le bol et 40 g de sucre puis mixez 1 à  3 min.
  8. Empiler les gaufres sur des assiettes, les garnir d'un peu de crÚme fouettée et de fraises et les arroser de miel. Décorer avec de la menthe et des fleurs de sureau, saupoudrer de sucre glace et servir.
KACHEN
KACHEN

Sommaire [hide]

Lu en ce moment

Inscription Ă  la newsletter

Nos suggestions

Aperçu de la confidentialité

Bienvenue sur TaSty Network !

Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience de navigation et vous proposer du contenu personnalisé. En comprenant comment vous interagissez avec notre site, nous pouvons continuellement améliorer nos recettes, articles et recommandations rien que pour vous.

Votre vie privĂ©e nous tient Ă  cƓur - vous gardez toujours le contrĂŽle de vos prĂ©fĂ©rences en matiĂšre de cookies et pouvez les modifier Ă  tout moment.
Ce site est enregistré sur wpml.org en tant que site de développement. Passez à un site de production en utilisant la clé remove this banner.