Ingredients
- Pour la salade
- 3 endives
- 2 petites poires
- 3 figues
- 80 g de fromage bleu
- 50 g de noix
- quelques feuilles de mĂącheÂ
- 10 g de graines de grenade Â
- Pour la sauceÂ
- 1 c. Ă Â c. de mielÂ
- 3 c. Ă Â s. d'huile de tournesol
- 2 c. Ă Â s. de vinaigre balsamique
Instructions
- Ă âter les extrĂ©mitĂ©s des endives et les couper dans le sens de la longueur. Couper les poires en petites tranches, les figues en deux, la grenade en deux et extraire quelques graines.Â
- PrĂ©parer la sauce: mĂ©langer le miel, l'huile et le vinaigre dans un petit rĂ©cipient.Â
- Dans un grand bol, mélanger délicatement les endives, les poires, les figues et la grenade. Ajouter la sauce et mélanger.
- Enfin, ajouter le fromage bleu, les noix et la mĂąche.Â
Recette & photo : Paula Soryano
