Ingredients
- 1 oignon haché
- 250 ml de céleri haché
- 250 g de carottes, pelées et tranchées
- 2 boßtes (400 g chacune) de haricots mixtes, égouttés et
- rincés
- 1 boĂźte (400 g) de tomates en morceaux
- Huile d'olive
- 250 ml de bouillon de bĆuf
- Sel et poivre du moulin
Instructions
1. Chauffer une cuillĂšre Ă Â soupe d'huile dans une grande poĂȘle et faire revenir l'oignon, le cĂ©leri et les carottes pendant 4-5 minutes.
2. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter jusqu'à  ce que les carottes et le céleri soient tendres.
3. MĂ©langer briĂšvement Ă Â l'aide d'un mixeur pour obtenir une consistance Ă©paisse.
