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Salades

Salade de poivrons à la grecque

De KACHEN

Salade de poivrons à la grecque

  • 2 poivrons
  • 100 g de concombre
  • 40 g de feta (ou d’alternative végétalienne à la feta)
  • 100 g de tomates cerises
  • 60 g d’olives de Kalamata
  • 2 brins de menthe fraîche
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 1/2 c. à c. de cumin moulu
  • 1/2 c. à c. de coriandre moulue
  • 1/2 c. à c. de paprika en poudre
  • Sel
  • Poivre
  1. Couper le poivron, le concombre et la feta en petits cubes. Couper les tomates cerises et les olives en deux. Placer tous les ingrédients dans un saladier.
  2. Ciseler finement la menthe fraîche et l’ajouter aux légumes. Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron et assaisonner avec les différentes épices, le sel et le poivre.
Salad
Mediterranean
KACHEN
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