Ingredients
- 1 oignon rouge coupé en deux
- 4 gousses d'ail
- 700 g de tomates concassés en conserve
- 20 g d' huile d'olive
- ½ c.à.c. de sucre brun
- 4 portions de spaghetti
- basilic frais
Instructions
Journée de préparation:
- Mettre l' oignon, les gousses d'ail et l'huile d'olive dans le bol, hacher 5 sec/vitesse 5, racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis rissoler 7 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter les tomates concassées, le sucre puis cuire 20 min/100°C/vitesse 2.
- La transférer dans un récipient hermétique et la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Le jour mé‚me:
- Mettre 1500 g d'eau dans le bol, mettre le couvercle et le gobelet doseur et cuire 10 min /100°/ vitesse 1 puis mettre les pâtes aux lentilles dans le bol par l'orifice du couvercle et mettre à cuire le temps indiqué sur le paquet de pâtes ? /100°/ vitesse 1 mettre le sens inversé des couteaux.
- Réchauffer la sauce. Mélanger les pá‚tes égouttées à la sauce et servir avec du basilic frais.
Photo & recette: Eloïse Jennes
