Vous avez peut-être découvert la recette d’Iwona Woljtczak dans le dernier numéro du magazine KACHEN (numéro 38) : Soupe aigre à la saucisse blanche et aux œufs farcis.
Pour la préparer de A à Z, vous devrez fabriquer votre propre Zakwas ! Ne vous inquiétez pas, nous avons tout prévu.
Placer le bocal dans un endroit à l'abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante, et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois propre une à deux fois par jour. Le Zakwas se conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur pendant deux semaines. Recette: Iwona WOJTCZAK / Image: Kachen MAGAZINE 
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