Salade de Topinambours avec Mandarines & Noisettes

3 décembre 2023

Jerusalem Artichoke Salad with Mandarins & Hazelnuts

Salade de Topinambours avec Mandarines & Noisettes

Print

Serves: 4 Prep Time: 20 Minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1|1 voted )

Ingredients

3 mandarines
200 g de topinambour
200 g de laitue feuille de chêne
2 poignées de pousses d'épinards
4 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
3 c. à s. d'huile de pépin de raisin
1 c. à c. de miel
sel
poivre noir, du moulin
40 g de parmesan
40 g de noisettes
1 c. à s. de graines de tournesol
1 c. à s. de graines de potiron
1 c. à s. de graines de pavot
1 c. à s. de graines de lin

Instructions

Peler et couper les mandarines en tranches. Laver et nettoyer soigneusement les topinambours et les couper en fines tranches. Rincer la laitue et les épinards, les nettoyer et les sécher en les secouant. Couper la laitue en feuilles de chêne en petits morceaux et la disposer sur des assiettes avec les mandarines et les topinambours.
Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, l'huile et le miel, assaisonner de sel et de poivre et verser un filet sur la salade. Râper le parmesan sur le dessus. Hacher grossièrement les noisettes et les saupoudrer sur le plat.

TAGS
What's for lunch ?

Sommaire [hide]

Salade de Topinambours avec Mandarines & Noisettes
Ingredients
Instructions

Lu en ce moment

Inscription à la newsletter

Nos suggestions

Ce site est enregistré sur wpml.org en tant que site de développement. Passez à un site de production en utilisant la clé remove this banner.