À partir du 24 avril 2025, le restaurant La Cristallerie, situé au centre de Luxembourg, dévoile une nouvelle orientation gastronomique axée sur la saisonnalité, la qualité des produits et une approche contemporaine de la haute cuisine.
Le chef Milan Brée, actif depuis plusieurs années au Luxembourg, propose une cuisine axée sur le produit, servie sous forme de trois menus dégustation : Reflet (3 temps), Éclat (5 temps) et Cristal (7 temps). La partie sucrée est assurée par le chef pâtissier Damien Grandclaude.
Originaire de Nantes, Brée dispose d’une solide expérience dans des établissements étoilés et développe une cuisine en accord avec les principes de Relais & Châteaux : respect des saisons, précision et démarche responsable.
L’établissement, situé Place d’Armes, se distingue par un cadre élégant et un service personnalisé.
Ouvert du mardi au samedi, le soir uniquement
18, Place d’Armes — L-1136 Luxembourg
