Flocons d’avoine aux pommes caramélisées et à la cannelle

Instructions

1. Éplucher, évider et couper les pommes en tranches.
2. Faire fondre le beurre dans une poêle de taille moyenne à  feu moyen.
3. Ajouter les pommes coupées en tranches et les faire cuire jusqu'à  ce qu'elles ramollissent (environ 5 minutes).
4. Saupoudrer les pommes de cassonade et de cannelle, en remuant pour les enrober uniformément.
5. Poursuivre la cuisson jusqu'à  ce que les pommes soient tendres et caramélisées (5 à  7 minutes supplémentaires), puis réserver.
6. Dans une autre casserole, mélanger les flocons d'avoine, le lait et une pincée de sel.
7. Cuire à  feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à  ce que les flocons d'avoine atteignent la consistance souhaitée (environ 5-7 minutes).
8. Si nécessaire, ajouter du lait.
9. Répartir les flocons d'avoine cuits dans deux bols.
10. Garnir chaque portion du mélange de pommes caramélisées.
11. Décorer avec de la cannelle et des garnitures facultatives comme des noix hachées ou de l'anis étoilé.
12. Servir chaud.