Ingredients
- 4 tranches épaisses de pain au levain
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 75 g de jeunes épinards, grossièrement hachés
- 50 g de tranches de salami, grossièrement hachées
- 50 g de tomates semi-séchées
- 90 g de cheddar rá‚pé
- 1 c. à s. de mayonnaise aux œufs
Instructions
1. Préchauffer le gril à haute température. Placer les tranches de pain sur une plaque de four recouverte de papier d'aluminium. Arroser d'huile. Faire griller 1 à 2 minutes de chaque có‚té jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Dans un grand bol, mélanger les épinards, le salami, la tomate, le fromage et la mayonnaise. Assaisonner à votre goú‚t. Empiler uniformément sur les toasts. Faire griller 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Notes
Pour plus de piquant, ajouter quelques gouttes de sauce tabasco.
