Salade d’été à la pastèque, à la feta et aux myrtilles

Salade d'été à  la pastèque, à  la feta et aux myrtilles

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Serves: 4 Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 400 g de pastèque, coupée en cubes
  • 200 g de fromage feta, coupé en dés
  • 150 g de myrtilles
  • Du persil frais
  • 2 c. à  s. d'huile d'olive extra vierge
  • Le jus d'un citron
  • Sel et poivre à  volonté

Instructions

  1. Dans un grand saladier, mélanger les cubes de pastèque, les dés de feta et les myrtilles.
  2. Dans un petit bol, mélanger au fouet l'huile d'olive extra vierge et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
  3. Verser un filet de vinaigrette sur les ingrédients de la salade et mélanger délicatement pour tout enrober uniformément.
  4. Goûter la salade et ajuster l'assaisonnement ou les ingrédients de la vinaigrette si nécessaire.
  5. Transférer la salade dans un plat de service ou dans des assiettes individuelles.
  6. Garnir de persil.

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