Le lundi 29 janvier 2024 a eu lieu le dernier événement des « Sucrés du Lux », cette fois-ci à la filiale de la Librairie Ernster dans le centre commercial Cloche D’Or. Placé sous le thème du « Showcooking », l’élite de la scène pâtissière luxembourgeoise s’est réunie pour démontrer son savoir-faire et ses créations.
Fondée en 2016, l’association « Les Sucrés du Lux » offre une plateforme aux pâtissiers du Luxembourg et de la Grande-région pour partager et développer leur passion pour leur métier. L’événement de cette année a mis en vedette des noms éminents tels que Paul Bungert et son équipe de « Ma Langue Sourit », Pauline Michelin et Bruno Fabbian de « Hostellerie du Grunewald / Chef’s Table », Florian Chauvière de « Le Skybar », Jersson Olivares du « Restaurant le Clairefontaine », Jonathan Szymkowiak de Kaempff-Kohler, et Alexandra Pancher du restaurant « Gudde Kascht ».
Cet événement a offert une chance unique de découvrir les dernières tendances et techniques dans le monde de la pâtisserie. Plus qu’une simple démonstration de compétence et de créativité, il a également mis en lumière le caractère vibrant et dynamique de l’art pâtissier au Luxembourg. Les participants ont présenté une gamme impressionnante de techniques et d’idées, repoussant les limites de la pâtisserie traditionnelle et captivant le public.
Resaturant Clairefontaine
Kaempff-Kohler
Le Skybar
Ma Langue Sourit
Gudde Kascht
« Les Sucrés du Lux » continue son engagement à promouvoir et honorer l’art de la pâtisserie dans la région, et cet événement marque une nouvelle étape dans cette direction. C’était une véritable célébration du talent et de la créativité présents dans la scène pâtissière luxembourgeoise.
Images: KACHEN
