Ingredients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 60 g d'eau
Instructions
- Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol, puis mixer 20 sec/vitesse
- Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie.
- Envelopper de film alimentaire et placer au réfrigérateur jusqu'à utilisation, ou utiliser la pâte brisée en fonction des besoins.
Notes
La pâte peut être préparée un jour à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours (ou jusqu'à 3 mois au congélateur).
