Ingredients
- 4 Kiwis
- 1-2 Fleischtomaten
- 1 Handvoll Kräuter, z. B. Koriandergrün, Melisse, Minze
- 1-2 EL Aceto balsamico
- 1-2 EL Zitronensaft
- Meersalz
- 1 Msp. Zucker
- 2 EL Olivenöl
Instructions
1. Die Kiwis schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf Tellern auslegen.
2. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Über die Kiwis streuen.
3. Die Kräuter verlesen, waschen und trockenschütteln. Ebenfalls darübergeben.
4. Aus Aceto, Zitronensaft, Salz und Zucker ein Dressing rühren und das Öl unterquirlen.
5. Auf das Ganze träufeln und servieren.