Ingredients
- 2 fertige Pizzaböden
- 120 g geriebener Pizzakäse
- 125 ml Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 TL Chiliflocken
- 16 mittelgroße grüne Garnelen, geschält, entdarmt, Schwänze nicht entfernt
- 150 g Babyspinat
- natives Olivenöl extra zum Beträufeln
Instructions
Den Backofen auf sehr heiße 220 °C vorheizen. Pizzaböden auf Bleche legen. Mit je einem Viertel des Käses bestreuen.
Öl, Knoblauch und Chili in einer Schüssel verrühren. Nach Geschmack würzen. Garnelen hinzufügen und schwenken, um sie zu überziehen. Garnelen auf die Pizzaböden legen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. 8 – 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Mit Blattspinat und etwas Öl bestreut servieren.
Notes
Für zusätzlichen „Biss" nach dem Backen 1 Scheibchen Birdseye-Chili hinzufügen.