Herzhaft, süß oder deftig — Die besten Rezepte für Brot & mehr
Eine resche Kruste, ein toller Duft beim ersten Anschneiden, innen luftiger Teig — so sehen Brote aus, wenn Jenny Gruber backt. In ihrem Kochbuch teilt die prämierte Brotbotschafterin, Seminarbäuerin und mehrfache „Krume & Kruste“-Gewinnerin all ihre Tipps der Brotbackkunst und präsentiert 77 ihrer Lieblingsrezepte. Dabei geht es aber auch um Ruhezeit, Lagerung und das Verfeinern mit Gewürzen und Kräutern.
„” Jennifer Gruber „”
208 Seiten „” Verlag Südwest ISBN 978-3-517-10090-6