Gemüseauflauf mit Brie-Käse

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KACHEN
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Vegetable Gratin with Brie

Gemüseauflauf mit Brie-Käse

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Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 600 g gebratenes Gemüse (Kürbis, Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Knollensellerie)
  • 4 EL Preiselbeer- oder Preiselbeersauce
  • 1 Scheibe Brot (nach Geschmack)
  • frische Kräuter (Salbei, Rosmarin, Thymian)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 150 g Brie-Käse
  • 1 Handvoll Pinienkerne

Instructions

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Das Gemüse ggf. in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. Mit Olivenöl und Preiselbeersauce beträufeln. Salzen und pfeffern. 
  3. Den Brie-Käse in Scheiben schneiden und auf das Gemüse legen. Die Pinienkerne hinzufügen. Nach Belieben mit Semmelbröseln (aus Toastbrotresten) bestreuen.
  4. 15 bis 20 Minuten in den Ofen schieben, bis der Brie leicht geschmolzen ist und das Gemüse heiß ist. Mit frischen Kräutern garnieren.

Rezept: CookingWithElo