Häppchen mit Litschi & Gurke

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Lychee Cucumber Appetizers

Häppchen mit Litschi & Gurke

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Serves: 12 Häppchen Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • ¼ Salatgurke
  • 12 Litschis (aus der Dose oder frisch)
  • 1 EL Reisessig
  • 2 EL Sojasauce
  • ½ Nori-Blatt
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 24 Blätter frische Minze
  • 2 EL Sesamsamen

Instructions

  1. Die Gurke in 5 cm lange Stifte schneiden.
  2. Reisessig, Sojasauce und Knoblauchpulver mischen. Das Nori-Blatt mit den Händen zerbröseln und ebenfalls in die Marinade geben. Die Gurkenstifte in die Marinade legen und 1 Stunde kühl stellen.
  3. Die Litschis entkernen. Die Minzblätter in die Litschis stecken. Die Gurkenstäbchen in den Sesam tauchen und ebenfalls in die Litschis stecken.

Rezept & Bild: Liz Sinner