Griechischer Paprikasalat

Name: Griechischer Paprikasalat
Cook time: 15 min
Ingredients: 60 g Kalamata-Oliven; 2 Stängel frische Minze; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 2 Paprikaschoten; 100 g Salatgurke; 40 g Fetakäse (oder vegane Feta-Alternative); 100 g Kirschtomaten; 1/2 TL Koriander (gemahlen); 1/2 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer

Von

KACHEN

25/08/2025

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Colorful Greek salad with olives and feta cheese.

Griechischer Paprikasalat

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Zubereitungszeit 15

Portionen: 4 Personen

Gericht: Salat

Küche: Mediterran

Ingredients Method

Zutaten

60 g Kalamata-Oliven
2 Stängel frische Minze
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
2 Paprikaschoten
100 g Salatgurke
40 g Fetakäse oder vegane Feta-Alternative
100 g Kirschtomaten
1/2 TL Koriander gemahlen
1/2 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer

Method

Paprika, Gurke und Fetakäse in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten und die Oliven halbieren. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Die frische Minze fein hacken und zu dem Gemüse geben. Das Olivenöl und den Zitronensaft hinzufügen und mit den verschiedenen Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.

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