Vieux Carré

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Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 1 Cocktail
Gericht: Getränk

Zutaten
  

  • 20 ml Rye Whiskey
  • 20 ml Cognac
  • 20 ml süßer Wermut
  • 1 Barlöffel D.O.M. Bénédictine
  • 2 Spritzer Peychaud’s Bitter
  • 2 Spritzer Angostura-Bitter
  • 1 Orangenschale

Method
 

  1. Alle Zutaten zusammen mit reichlich Eis in ein Mixglas geben.
  2. 20–25 Sekunden lang umrühren, bis der Drink gut gekühlt und korrekt verdünnt ist.
  3. Über einen großen Eiswürfel in ein Rocks-Glas abseihen.
  4. Die Orangenschale über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, und anschließend ins Glas geben.

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