Ingredients
- Zutaten:
- 450 g Garnelen, ohne Schale und Darm, mit Schwanz
- Zutaten für die Marinade:
- 1 TL Knoblauchzehe, fein gehackt
- ½ TL Ingwer, gehackt
- 4 TL Honig
- 2 TL Soja Sauce
Instructions
Für die Marinade alle Zutaten vermischen und in zwei kleine Schüsseln aufteilen. Die Garnelen mit der Hälfte der Sauce für 15 bis 30 Minuten marinieren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen aus der Marinade entnehmen und kurz abtropfen lassen. Anschließend die Garnelen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ungefähr 1 Minute scharf anbraten, bis sie gebräunt sind. Die Garnelen mit Hilfe einer Zange mehrfach in der karamellisierten Sauce auf dem Pfannenboden wenden. Heiß servieren mit der übrigen Hälfte der Soße beträufelt.