Ingredients
- 300 g Linguine
- 2 mittlere Zehen Knoblauch
- 50 ml hochwertiges Olivenöl
- 1 Chilischote
Instructions
1. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden und mit dem Öl auf kleiner Flamme langsam weich confieren. Der Knoblauch verliert dadurch seine Schärfe und das Öl wird angenehm aromatisch.
2. Die Chilischote in feine Scheiben schneiden und zum Öl geben.
3. Die Linguine bissfest kochen, alles mit dem Öl, Knoblauch und Chili mischen. Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.