Oma Nudelauflauf
Print Serves: 4-6 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 2.5/5 ( 2 voted )
Ingredients
- 250 g Spiralnudeln
- 1 fingerdicke Scheibe gekochten Schinken oder Reste vom
- Kasseler Braten, in Würfel geschnitten (ca. 150 g)
- 1 Ei
- 1â„4 Liter Milch
- Muskatnuss, Salz, Pfeffer, nach Belieben
- eine Messerspitze Stärke
- Parmesankäse, gerieben
- Paniermehl
- Butterflocken
Instructions
1. Die Nudeln bissfest kochen und kalt abschrecken, damit sie nicht kleben. Eine Auflaufform einfetten und die Nudeln schichtweise mit den Schinkenwürfeln einfüllen.
2. Milch, Ei und Gewürze mit dem Mixer aufschlagen und über die Nudeln geben. Parmesan und Paniermehl über die fertige Masse verteilen und mit Butter- flöckchen garnieren.
3. Ca. 30 Minuten bei 225 °C im Backofen garen, bis die Kruste schön kross ist.
4. Dazu passt frisch gekochtes, am besten noch lauwarmes Apfelkompott.